Walkers Shortbread, Luxury Mince Pies

Wraz z tradycyjnymi brytyjskimi herbatnikami Pure Butter Shortbread marki Walkers Shortbread otrzymałam od koleżanki z pracy, Natalii, świąteczną babeczkę Luxury Mince Pie. Prezentowała się tak uroczo, że w momencie wyjmowania jej z opakowania bardzo żałowałam, że pozostałe sztuki – w kartoniku znalazło się ich łącznie sześć – powędrują do reszty pracowników.

Kiedy okazało się, że Pyszczkowi łakoć nie smakuje – skądinąd nie tylko jemu; kolega z innego pokoju także ugryzł i zostawił – byłam wniebowzięta. Jego wzgardzoną sztukę przygarnęłam natychmiast.

Walkers Shortbread, Luxury Mince Pies, brytyjskie babeczki z kruchego ciasta z nadzieniem z suszonych owoców i octu, ciastka świąteczne na Boże Narodzenie, copyright Olga Kublik

Luxury Mince Pies

Mince Pies to babeczki z kruchego ciasta, nadziewane gęstym bakaliowym ulepkiem i posypywane albo polewane czymś po wierzchu (cukrem pudrem, lukrem itp.). Boże Narodzie w Wielkiej Brytanii nie może się bez nich odbyć. Stanowią kolejny – po podłużnych maślanych herbatnikach z dziurkami – produkt rozpoznawalny dla tego regionu. Ich nadzienie nosi nazwę mincemeat i składa się z suszonych owoców, przypraw korzennych oraz spoiwa: alkoholu – najczęściej rumu lub brandy – bądź octu.

Świąteczna propozycja marki Walkers Shortbread to 6-pak kruchych babeczek ważący 372 g i dostarczający 405 kcal w każdych 100 g.
Jedna babeczka waży ok. 62 g – w rzeczywistości nawet 70 g! – i zawiera 251 kcal.

Walkers Shortbread, Luxury Mince Pies, brytyjskie babeczki z kruchego ciasta z nadzieniem z suszonych owoców i octu, ciastka świąteczne na Boże Narodzenie, copyright Olga Kublik

Mój entuzjazm względem Luxury Mince Pies skonał w momencie spróbowania wspomnianych we wstępie herbatników Pure Butter Shortbread. Babeczki niestety dzielą ze świątecznymi ciastkami postać kruchego ciasta, najwyraźniej charakterystycznego dla marki Walkers Shortbread. Sprawia to, że nie da się ich powąchać, nie pragnąć przy okazji wyskoczyć przez okno i umrzeć. Roztaczają aromat umęczonej życiem i spoconej pszennej bułki z masłem, zjełczałym żółtym serem i cukrem. Do tego dochodzi nuta octu. Ughr.

Walkers Shortbread, Luxury Mince Pies, brytyjskie babeczki z kruchego ciasta z nadzieniem z suszonych owoców i octu, ciastka świąteczne na Boże Narodzenie, copyright Olga Kublik

Jedną sztukę Luxury Mince Pies zjadłam na zimno, drugą zaś – wedle sugestii producenta – podpiekłam w piekarniku. Jak to zwykle bywa, ciepła jest dużo lepsza, wciąż jednak nieidealna. W obu ciasto cechują: pokaźna grubość, kruchość, ciężkość, ponadprzeciętna tłustość oraz okrutna słodycz, dodatkowo podbijana przez nadzienie. Obrzydliwość zostaje nieco złagodzona dzięki cynamonowi.

Walkers Shortbread, Luxury Mince Pies, brytyjskie babeczki z kruchego ciasta z nadzieniem z suszonych owoców i octu, ciastka świąteczne na Boże Narodzenie, copyright Olga Kublik

Wnętrze babeczki – nadzienie mincemeat – jest gęste, kleiste i morderczo słodkie. Przypomina żelowy dżem z całymi rodzynkami, skórką pomarańczową i szeregiem innych suszonych oraz kandyzowanych owoców, których nie rozpoznałam. Jest na tyle intensywne, wręcz przytłaczające, że zabija smak paskudnego ciasta. W takim wypadku, aby degustacja była udana, wystarczy tylko babeczki nie wąchać.

Walkers Shortbread, Luxury Mince Pies, brytyjskie babeczki z kruchego ciasta z nadzieniem z suszonych owoców i octu, ciastka świąteczne na Boże Narodzenie, copyright Olga Kublik

Krucha babeczka z gęstym nadzieniem Luxury Mince Pies jest piękna. Pod względem konsystencji świetna, smakowo zaś… powiedzmy, że wyrazista i niepowtarzalna. Poraża cukrowością i tłustością (masła oraz zjełczałego żółtego sera), w związku z czym najlepiej jeść ją właśnie w okolicach Bożego Narodzenia, gdy potrawy ciepłe, tłuste i ciężkie są mile widziane. Latem mogłaby zafundować natychmiastowy zgon.

Gdyby marka Walkers Shortbread serwowała inne kruche ciasto, babeczka otrzymałaby 4 chi.

Ocena: 3 chi ze wstążką


Skład i wartości odżywcze:

Walkers Shortbread, Luxury Mince Pies, brytyjskie babeczki z kruchego ciasta z nadzieniem z suszonych owoców i octu, ciastka świąteczne na Boże Narodzenie, skład i wartości odżywcze, copyright Olga Kublik

15 myśli na temat “Walkers Shortbread, Luxury Mince Pies

    1. W dzieciństwie zazeżerałam się kruchymi babeczkami z jabłkami i cynamonem z osiedlowej cukierni. Babcia potrafiła przynieść ok. 10 dziennie, a że sama niewiele jadła ze względu na cukrzycę, większość wciągałam ja. Naraz.

      0

      1. Tylko to pewnie zupełnie inne kruche ciasto, niż w tych babeczkach. Przynajmniej moim skromnym zdaniem, te babeczki, korpusy, z naszym kruchym ciastem nie mogą się nawet równać ;)

        0

  1. Podziwiam za odwagę że po tak obrzydliwej próbie degustacji herbatników sięgnęłaś po inny wyrób tego producenta ! Ja omijam ich szerokim łukiem …

    0

    1. Nie mogłam nie skorzystać z okazji. Pewnie trzeci raz też bym spróbowała, bo „do trzech razy sztuka”. Za czwarty z góry podziękuję.

      0

  2. O tak, przy podziale łupów i prezentów, zawsze fajnych opakowań szkoda. Mnie zawsze bolało (teraz się z tym nie spotykam w sumie, w sensie z takimi rozdaniami), kiedy opakowanie trafiało do kogoś, kto je i tak wyrzuci.
    No tak, w takich tworach zawsze zapychaczowego ciasta muszą dać najwięcej. Gdybym nie czytała, mogłabym spróbować z czystej ciekawości nastawiając się na coś nie w moim stylu, ale po przeczytaniu… oj nie. To mnie wręcz obrzydza.

    0

    1. Tutaj i tak ciasto jest lepsze niż w Walkersach, gdzie baza zakrawa o pomstę do nieba. A co do początku komentarza, zwykłych kartoników mi nie żal, bylebym zdążyła zrobić zdjęcie. Gorzej, jak produkt jest w jakiś sposób dla mnie atrakcyjny. Taki przykład: nie kusi mnie puszka z pieskami, o której ostatnio pisałaś, ale nie mogę powstrzymać się od wklejania do pamiętnika opakowań batonów, głównie unicornowych i zagranicznych. Cóż, każdy na coś choruje.

      0

Dodaj komentarz