Zdrowie w Tobie, Zdrowy baton morela, nerkowce, karob

Mimo iż na myśl o degustacji Zdrowych batonów marki Zdrowie w Tobie bardzo się cieszyłam, spotkanie z wariantem wzbogaconym o śliwki, orzechy włoskie i cynamon nieco ostudziło mój entuzjazm. Produkt co prawda posiada wzorowy skład i odznacza się cudowną miękkością, świeżością oraz wysokim nawilżeniem, pod względem smaku jednak nie jest ani oryginalny, ani nawet godny zapamiętania. Wydał mi się zbyt stonowany i spokojny, a przez to nijaki. Nie sądzę, bym do niego wróciła.

Wyborem numer dwa został wariant z morelą, nerkowcami i karobem, jako że postanowiłam sprawdzić, czy potencjalnie wyższa słodycz wynikająca z dodania do batona suszonych moreli poprawi smak.

Zdrowie w Tobie, Zdrowy baton morela, nerkowce, karob, wegański raw bar, copyright Olga Kublik

Zdrowy baton morela, nerkowce, karob

Zaprezentowany dziś baton marki Zdrowie w Tobie to trzeci próbowany przeze mnie produkt z karobem. Z zamiennikiem kakao po raz pierwszy miałam do czynienia w czeskich ciasteczkach Karobove susenky, po raz drugi zaś w wegańskim deserze ryżowym marki Provita. Wydał mi się specyficzny, bo wyposażony w niepowtarzalnego rodzaju kwaskowatość. O dziwo bardzo przyjemny. Cieszyłam się, że w Zdrowym batonie występuje właśnie on, a nie popularniejsze kakao.

Zdrowy baton z morelą, orzechami nerkowca i karobem waży 70 g i dostarcza 394 kcal w 100 g, co przekłada się na 276 jednostek biodrowych w sztuce.

Zdrowie w Tobie, Zdrowy baton morela, nerkowce, karob, wegański raw bar, copyright Olga Kublik

Bazą batona są daktyle (36%), co wpłynęło na odmienną niż w poprzedniku konsystencję. Mimo iż produkt wciąż jest miękki, łatwy do krojenia/rwania/gryzienia i świeży, przeszedł kilka kroków w stronę tradycyjnych raw barów, czyli np. tworów marek Zmiany Zmiany lub Bombus Natural Energy. Oznacza to, że jest jednolity – daktyle przemielono – twardszy, zwarty i gęsty.

Zdrowy baton pachnie słodkim morelowym dżemikiem z ciastek typu Lubisie, Delicje albo – i to jest najlepsze porównanie – Biszkopciki Paryskie z Biedronki bądź oryginalne biszkopty z nadzieniem śmietankowo-morelowym marki dr Gerard. Możliwe, że w tle przewija się nutka karobu, acz raczej zasugerowałam się napisem na opakowaniu. (Odrobinę mi żal tego karobu).

Ponieważ uwielbiam wspomniane ciastka z Biedronki, zapach Zdrowego batona mnie oczarował.

Zdrowie w Tobie, Zdrowy baton morela, nerkowce, karob, wegański raw bar, copyright Olga Kublik

Produkt jest lepki – klei się, ale nie zostawia śladów. Cechuje go ciemny kolor, na tle którego niczym gwiazdy migoczą jasne orzeszki. Zostały pocięte na dość spore kawałki i występuje ich dużo. W smaku niestety nie czuć, jakiego są rodzaju, ale nie ma się czemu dziwić. Nerkowce to najłagodniejsze z orzechów, więc zestawienie ze smakami ostrzejszymi – o czym zaraz – oznacza ich śmierć.

Smak batona odpowiada aromatowi, czyli stanowi esencję morelowego dżemiku z Biszkopcików Paryskich. Oleju kokosowego nie czuć – na całe szczęście! – podobnie jak daktyli, słonecznika, orzechów (o czym już wspomniałam) i karobu. Odrębną kwestię stanowi wyczuwalność imbiru, którego smak został ukryty, ale nie ostrość. Tę drugą czuć od pierwszego ugryzienia, a wraz z postępem degustacji narasta, odpowiadając za pieczenie języka, podniebienia i gardła.

Zdrowie w Tobie, Zdrowy baton morela, nerkowce, karob, wegański raw bar, copyright Olga Kublik

Morelowy wariant batona Zdrowie w Tobie jest miękki, zbity, gęsty i zdecydowanie bardziej gumkowy od jego próbowanego wieczór wcześniej śliwkowego brata. Czuć, że został stworzony na bazie daktyli. Orzechy nerkowca cudownie chrupią, nie dostały jednak szansy na roztoczenie łagodnego i przyjemnego smaku. Przykro mi, że zostały potraktowane w ten sposób i de facto zmarnowane.

Karob wraz z innymi bohaterami składu zaginął. W smaku czuć jedynie bardzo słodkie dżemorele i wyraźną ostrość imbiru. Mimo iż po odkryciu tego drugiego faktu lekko się naburmuszyłam i uznałam, że więcej batona nie kupię, koniec końców muszę przyznać, że mnie porwał. Jeśli mam możliwość jedzenia Biszkopcików Paryskich w sto razy zdrowszej formie, skorzystam z niej.

Ocena: 4 chi ze wstążką


Skład i wartości odżywcze:

Zdrowie w Tobie, Zdrowy baton morela, nerkowce, karob, wegański raw bar, skład i wartości odżywcze, copyright Olga Kublik

12 myśli na temat “Zdrowie w Tobie, Zdrowy baton morela, nerkowce, karob

  1. Nie cierpię imbiru ! Szkoda … bo początek recenzji napawał mnie optymizmem i już prawie bieglam do sklepu ! A tu masz imbir ….
    Na pierwszy rzut oka wydaje się że baton jest jabłkowy dopiero opis mnie olśnił! Grafika trochę myląca.

    1. Mam zbyt małe doświadczenie, aby stwierdzić, że smakowitość batona wynika ze spotkania moreli z nerkowcami.

  2. Opis moreli i imbiru skojarzył mi się z akurat jedzonym dziś Zotterem z leciutką nutą tychże owoców i pikanterią (chili), więc brzmi nieźle. Jak bym gdzieś znalazła stacjonarnie, kupiłabym.

Dodaj komentarz

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.