Lindt, Cognac – mleczna czekolada z koniakiem

W grudniu 2019 roku do Biedronki wprowadzono bożonarodzeniową ofertę eleganckich słodyczy, których z uwagi na jakość i estetykę wykonania nie wstyd dołączyć do prezentu. W jej skład weszły czekolady z alkoholem Lindta: Cognac, Whisky, Kirsch i Williams. W przeszłości miałam okazję spróbować tylko Whisky. Ponieważ bardzo mi smakowała, wiedziałam, że kiedyś kupię całą serię.

Lata mijały, a luźno planowane kiedyś nie następowało. Zawsze miałam za dużo słodyczy, za mało czasu, masę ważniejszych cudów do kupienia. W grudniu 2019 roku uznałam, że dosyć zwlekania. Poszłam do Biedronki i przytuliłam całą czwórkę, w tym zaprezentowaną dziś mleczną czekoladę z koniakiem.

Lindt Cognac – mleczna czekolada z koniakiem

Moje lata największej aktywności alkoholowej przypadły na gimnazjum. Z uwagi na wiek raczyłam się wówczas trunkami gorszego sortu. Miały szybko kopać, być względnie smaczne i tanie. Kiedy dorosłam do wieku, w którym mogłabym docenić poważne alkohole jak koniak, okazało się, że żołądek odmówił mi posłuszeństwa i muszę się pożegnać z alkoholami, o ile nie chcę cierpieć z bólu. Z tego powodu nie potrafię powiedzieć, czy lubię koniak, ani też podać jego charakterystycznych cech.

Mleczna czekolada z koniakiem Cognac marki Lindt dostarcza 467 kcal w 100 g.
Rządek (3 kostki) czekolady z alkoholem Lindta waży 25 g i zawiera 117 kcal.

Kupując cztery czekolady z alkoholem Lindta, podejrzewałam, że żadna nie przebije Whisky (m.in. dlatego, że znam i lubię whisky). Kiedy jednak sięgnęłam po Cognac, zmieniłam zdanie. Mleczna czekolada z koniakiem pachnie obłędnie do kwadratu. Z jednej strony Mleczną Czekoladą Idealną – bajecznie mleczną i słodką w punkt – z drugiej zaś apetyczną, nieprzesadną alkoholowością. Nuty splatają się i uzupełniają.

Cognac jest czekoladą niepozorną. Zdawać by się mogło, że tabliczkę z płynnym alkoholem łatwo uszkodzić, prawda? Nic bardziej mylnego. Czekolada otulająca nadzienie jest cudnie gruba. Łamana głośno trzaska, a zębom daje się poznać jako treściwa. W mojej sztuce spód kostek nie przejawiał nawet minimalnego wklęśnięcia (koniec przydatności do spożycia przypadł na koniec września).

Mleczna czekolada z koniakiem Lindta jest lepka, co zwiastuje doskonałą konsystencję. Wystarczy zgryźć części nieprzylegające do alkoholu i pozostawić na języku, a przemieniają się w obłędne gęste bagienko. Czekolada zdaje się pylista, acz to złudne wrażenie – jest aksamitna. Smakuje Mleczną Czekoladą Idealną. Ponadprzeciętna mleczność, subtelna kakaowość i odpowiednia słodycz tworzą piękno.

Kostki czekolady Cognac wyścieła cienkie, twarde i kruche cukrowe szkiełko. Oddziela czekoladę od płynnego alkoholu. Jest to skrystalizowany cukier, zapewne wytrącony z alkoholu. Przywodzi na myśl delikatny lód tworzący się na kałużach w chłodną zimową noc. Przez chwilę mi przeszkadzał, ale szybko przywykłam. Zresztą połączenie chrupiącego szkiełka cukrowego z gęstą czekoladą przywiodło mi na myśl pralinki z kremem i chrupkami, co stanowi przyjemną wizję.

Koniak będący sercem czekolady Cognac Lindta smakuje jak wódka z cukrem, przy czym jest pozbawiony obleśności wódki (albo z natury, albo dlatego, że jest go w kostkach mało). Ciekawe wydało mi się to, że po wypiciu alkoholu z czekolady czułam osobno smak koniaku (bez alkoholu), osobno spirytusowe pieczenie (alkoholowe). Zupełnie jakby płynne nadzienie jednocześnie było i nie było alkoholem.

Mleczna czekolada z koniakiem Lindta to czysty obłęd. Równocześnie alkoholowe i niealkoholowe nadzienie zostało zamknięte w grubych kostkach-kapsułkach stworzonych z Mlecznej Czekolady Idealnej. Skrystalizowanego cukru jest bardzo dużo, lecz da się do niego przywyknąć. Ba! da się nawet go polubić. Wystarczy wyobrazić sobie cukrowe płytki jako chrupki wtopione w nadzienie pralinek.

Cognac Lindta funduje sekundowe uderzenie okropnej wódy, po czym przemienia się w mlecznoczekoladowo-alkoholową bajkę. W tej tabliczce alkohol czuć słabiej niż w Whisky, ale tylko pod względem smaku. Procenty zakradają się do głowy tak samo szybko. Powodują przyjemne rozluźnienie, o ile zje się minimum pół tabliczki na raz. Do czekolady z koniakiem Lidnta zdecydowanie wrócę.

Ocena: 6 chi

Skład i wartości odżywcze: