OSM Czarnków, Czaruś deser ryżowy z truskawkami

Jeśli chodzi o ryże na mleku inne niż Riso i Belriso, mam mgliste wspomnienia z degustacji. Kiedy w Biedronce pojawiły się desery z ryżem Czaruś Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej Czarnków, pamiętałam jedynie, że próbowałam jakiegoś wariantu smakowego. Zupełnie nie kojarzyłam jednak, czy to właśnie on wzbudził we mnie zachwyt, czy może słodki urok rzucił na mnie Ryzio.

Bogu Oldze dzięki za blog! Szybkie zweryfikowanie przeszłych wrażeń pozwoliło mi podjąć pozytywną decyzję o zakupie biedornkowych deserów mlecznych, jako że Czarusia cynamonowego określiłam najlepszym ryżem na mleku, jaki kiedykolwiek jadłam. Brzmi obiegująco.

Czaruś deser ryżowy z truskawkami

Chociaż za ciekawszą i bardziej moją uznałam propozycję waniliową, to Czaruś z truskawkami padł moją ofiarą jako pierwszy – nie mogłam się oprzeć truskawkom. Skądinąd oba desery z ryżem mają identyczne rozpiski węglowodanów, tłuszczów i białek, mimo iż różnią się składnikami. Nieco podejrzane.

Czaruś deser ryżowy z truskawkami od OSM Czarnków dostarcza 138 kcal w 100 g.
Truskawkowy ryż na mleku Czaruś waży 150 g i zawiera 207 kcal.

Ryż na mleku truskawkowy Czaruś pachnie niezmiernie atrakcyjnie, wprost bajecznie. Jest sssłodki i trussskaweczkowy niczym żelkopianki truskawkowo-śmietankowe z chrupiącą cukrową posypką. W dalszej kolejności przywodzi na myśl koktajl z tychże żelkopianek, wykończony bitą śmietaną i ozdobiony kilkoma żelkopiankami, które zostały w paczce. Obłęd!

Gęstość deseru ryżowego OSM Czarnków wprawia w zachwyt. Na górze występuje zakrzepła, ubita, zbita, sztywna masa. Wygląda jak mleczna galaretka lub białko jajka na twardo. Przy ruszaniu kubeczkiem przepływa na boki bardzo wolno, leniwie, opornie. W trakcie degustacji daje się poznać jako bajecznie gęsssta, kleista, budyniowa na potęgę. Stanowi spójny, kremowy, przegęsty budyń o smaku śmietankowym i jednocześnie truskawkowym, typowo żelkopiankowym. W tle ujawnia się słodka biszkoptowość. Warstwa nie jest słodka, lecz słodziutka. Na szczęście słodycz nie przekracza granicy przyzwoitości.

Ryż będący sercem Czarusia truskawkowego jest twardy, ale nie surowy. Gdyby znajdował się pomiędzy innymi dodatkami, być może nie odgadłabym, że to ryż. Postawiłabym na coś stałego, delikatnie rozmiękczonego budyniem. Ziarenka słonecznika?

Truskawkowy sos jest znacznie rzadszy od śmietankowego budyniu. Odpowiada rzadkiemu, płynnemu, rozwodnionemu żelowi (90% wody, 10% żelu). Zawiera pesteczki i rozmiękłe, kompotowe kawałki owoców. Są przyjemnie duże. Całość jest bardzo słodka, i to cukrowo. Odrobinę chemiczna. Konsystencja i smak sugerują, iż baza sosu powstała na drodze rozpuszczenia lizaków truskawkowych.

Czaruś deser ryżowy z truskawkami bez wątpienia nie jest najlepszym deserem mlecznym z ryżem, jaki jadłam. (Ciekawe, jak odebrałabym wariant cynamonowy dzisiaj). Natomiast bardzo mi smakuje i uważam go za produkt lepszy od przereklamowanego Belriso marki Zott. Gdybym mogła wprowadzić poprawki, usunęłabym chemiczność wsadu truskawkowego i wywodzącą się z sosu słodycz, obejmującą cały deser i prowadzącą do przesłodzenia. Mimo wadek propozycja OSM Czarnków jest godna przytulenia.

Ocena: 5 chi ze wstążką

---

Skład i wartości odżywcze:

Skład: mleko, wsad truskawkowy (cukier, truskawka, woda, skrobia modyfikowana kukurydziana, zagęszczony sok z buraka ćwikłowego,

substancje zagęszczające – pektyny; aromat, regulatory kwasowości – kwas cytrynowy, cytryniany sodu; barwnik – karoteny), ryż 6%, cukier, skrobia modyfikowana kukurydziana, substancje zagęszczające: mączka chleba świętojańskiego, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym i karagen; jaja w proszku, aromat, sól. Udział truskawek 7,4%.

Kalorie w 100 g: 138 kcal

Wartości odżywcze w 100 g: tłuszcz 4 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,3 g), węglowodany 23 g (w tym cukry 13 g), białko 2,5 g, sól 0,16 g.

Gdzie kupić: Społem, Biedronka (okazjonalnie)

Cena: 1,49 zł