Niektóre produkty wydają się powstawać specjalnie dla mnie. Weźmy takie desery High Protein Mousse: Vanilla i Chocolate. Produkuje je Ehrmann, składają się w stu procentach z pianki, dostarczają mało kalorii, oferują porządną dawkę puddingu, mają kuszące smaki, na dodatek zawierają sporo białka. A wady? Cóż, dostępność i cena. Zwłaszcza cena, która od pierwszego do kolejnego zakupu wzrosła o… 1,90 zł (?!).
Na pewne słodycze szkoda mi pieniędzy. Przykładowo nie wiem, jaka musiałaby być tabliczka czekolady, żebym wydała na nią chociaż 10 zł. O wyższych kwotach nawet nie wspomnę. Za to na cenę High Protein Vanilla Mousse – i wersji czekoladowej – mogę sarkać, lecz koniec końców i tak będę wkładała desery do koszyka, ilekroć odwiedzę Auchan. Zapewne domyślacie się finału tej recenzji.
High Protein Vanilla Mousse *Ehrmann*
Proteinowa pianka Ehrmanna odznacza się zapachem wanilii wyraziście słodkiej, acz słodycz nie przekracza granicy przyzwoitości. Główna bohaterka jest intensywna, jednoznaczna. Czy proteinowa? Niekoniecznie. Raczej stanowi esencję produktu o smaku waniliowym, deseru mlecznego takiego jak budyń czy kaszka. Co istotne: na pełnym mleku, wszak mleczność też jest wysoka. W toku degustacji pomyślałam o mocno mlecznym, intensywnie waniliowym ptasim mleczku.
High Protein Vanilla Mousse marki Ehrmann dostarcza 76 kcal w 100 g.
Waniliowy mus proteinowy (pianka białkowa) Ehrmanna waży 200 g i zawiera 152 kcal.
Po zdarciu wieczka i wbiciu w deser łyżki nieco zwątpiłam w pierwotny entuzjazm. Nie wzięłam pod uwagę, iż High Protein Vanilla Mousse należy do rodziny High Protein~ Ehrmanna, co zobowiązuje go do określonej konsystencji. W efekcie nie stanowi lekkiej pianki typu bakusiowego, tylko ciężkawą żelkę proteinową wypełnioną zaklętymi w czasie bąbelkami powietrza.
I rzeczywiście, degustacja potwierdza wstępny osąd wzrokowy. Proteinowy mus jest jak wilgotny marshamallow lub zroszone ptasie mleczko. Nie zawiera ani ułamka kleistości czy lepkości. Daje się poznać jako ciężki, gęsty, zwarty. Stanowi alternatywną wersję wilgotnego sernika na zimno. Czasem przywodzi na myśl połączenie owego sernika z biszkoptem. Ciężkość pianki czuć w każdym kęsie.
High Protein Vanilla Mousse smakuje adekwatnie do nazwy i zapachu. Jest intensywnie waniliowy, słodziuteńki (słodzikiem?), mleczny do kwadratu. Tak wyrazista waniliowość wręcz szokuje, powoduje niedowierzanie. W toku degustacji wzrasta mleczność. Implikuje myśl o napoju mlecznym o smaku waniliowym. Rodzaj smaku odpowiada waniliowym puddingom proteinowym, przede wszystkim Ehrmanna.
Po pierwszej degustacji nie wystawiłam deserowi proteinowemu oceny. Uznałam, że jest zbyt dziwny, żebym mogła przyznać mu jakąkolwiek notę. Z jednej strony połączenie ciężkiego puddingu i licznych maleńkich komór powietrza wydało mi się odstręczające. Widziałam w deserze kaszę mannę, która się zwarzyła, zsiadła albo cholera wie co. Z drugiej strony czułam, że kolejne degustacje mogą skraść mi serce.
Przeczucie było dobre. Wieczór później proteinowa pianka High Protein Vanilla Mousse Ehrmanna przypadła mi do gustu, i to bardzo. Deser jest jak gęste i ciężkie-ale-lekkie ciasto wepchnięte do wysokiego kubka jogurtowego. Chętnie kupię go ponownie, choć nie chętniej niż wariant czekoladowy.
Ocena: 5 chi ze wstążką
Skład i wartości odżywcze:
Skład: mleko odtłuszczone, białka mleka 7,6%, śmietanka, żelatyna (wołowa), skrobia modyfikowana, substancje zagęszczające (guma guar, karagen), laktaza, naturalny aromat wanilia bourbon, substancje słodzące (E 950, sukraloza), barwnik (karoteny), naturalny aromat.
Kalorie w 100 g: 76 kcal
Wartości odżywcze w 100 g: tłuszcz 1,8 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,2 g), węglowodany 5 g (w tym cukry 4 g), białko 10 g, sól 0,1 g.
Gdzie kupić: Auchan
Cena: 5,69 zł (za drugim razem 7,59 zł, za trzecim 7,19 zł; co się dzieje?!)
Konsystencja nie dla mnie, cena też. W przeciwieństwie do Ciebie, na czekoladę mogę wydać i 20 zł, ale na takie coś? Nie… Za to wzorajszą recencją zrobiłaś mi ochotę na kawowy.
A i lubię to, że często poznaję dzięki Twojemu blogowi nowe słowa – nie znałam sarkać :)
Po spróbowaniu piankowych deserów proteinowych wolę je od klasycznych. Czekam na piankowy kawowy, mmm.
Cieszę się <3
Ahh mega ciekawi mnie ta biszkoptowa konsystencja! Nigdy nie trafiłam na taką piankę, myślałam że to będzie bardziej coś jak Bakuś. Chętnie bym kupiła wszystkie te nowości ehrmanna, ale… Gdyby nie ta cena :(
Która z cen? xD
„Niektóre produkty wydają się powstawać specjalnie dla mnie.” – Pioneczka!
„Produkuje je Ehrmann” – Jak dla mnie laur producenta roku
„Składają się w stu procentach z pianki” – Kocham lekką konsystencje, stąd zamiłowanie do wafelków
„Dostarczają mało kalorii” – W przeciwieństwie do dewolaja <3
"Oferują porządną dawkę puddingu" – Budynie, puddingi, mogłabym jeść na każdy posiłek
"Mają kuszące smaki" – Halko wanilia!
"Na dodatek zawierają sporo białka" – Jestem sportowcem, zatem wiadomo
" Za to na cenę High Protein Vanilla Mousse – i wersji czekoladowej – mogę sarkać, lecz koniec końców i tak będę wkładała desery do koszyka, ilekroć odwiedzę Auchan." – Przypuszczam, że wydałabym nawet kwotę będącą liczbą dwucyfrową.
Zatem jak sama rozumiesz CHCĘ i w myślach przeklinam moje Auchany, że ani widu ani słychu i nadal z uporem maniaka odwiedzam codziennie.
„Jak dla mnie laur producenta roku” – czyżby każdego roku? :D
Słuszna uwaga! :D
Laur producenta dozgonnie mojego serca :D
Ten wariant dość łatwo znaleźć, podobnie jak czekoladowy i karmelowy :)
U kogo łatwo, u tego łatwo. Jak wpadam do Auchan, zastaję albo puste półki, albo smętne ostatki.
Czyli jednak karmelowy istnieje? Odniosłam się do tego w jutrzejszej recenzji. Podrzucisz zdjęcie?
Przepraszam, chyba się pomyliłem. Chodziło mi o pudding. Nawet nie wiedziałem, że istnieje proteinowy mus. Zgłupiałem przez chwilę, bo nawet masz recenzję karmelowego puddingu z 2019 roku :) Mówiąc „łatwo dostępne” miałem na myśli Carrefoury i jakieś mniejsze sklepy. Nie wiem jak w pozostałych częściach Polski, ale w Poznaniu i Warszawie teraz jest zatrzęsienie Carrefourów. I właśnie te trzy smaki puddingu można w nich często znaleźć, ale nie wiem jak z musem.
Literówka w mailu, stąd inna ikonka :3
Ach, o puddingach to wiem. Podejrzewałam, że pomyliłeś pudding z musem, tylko dlaczego? :D
PS Ikonka naprawiona :)
Może dlatego, że ten mus chyba jest towarem ekskluzywnym :>
Ale masz supermoce, możesz nas przemianowywać :D tesz kcem